以天水之鉴，筑食安长城——丽景源餐饮以“零容忍”态度，启动食品安全强化行动

  近日，甘肃天水幼儿园发生的铅中毒事件，再次为我们敲响了警钟。食品安全从来不是口号，而是餐饮企业的生命线，是必须坚守的道德红线与法律底线。面对这起事件，市保安公司丽景源子公司立即行动，以“零容忍”态度，全面启动食品安全强化行动，坚决守牢安全底线。

一、全链条深度自查，压实安全责任

  公司质检部联合各食堂负责人，立即开展了“拉网式”自查，覆盖从源头到餐桌的每一个环节。严格复核供应商资质，强化食材源头追溯，确保仓储环境达标。同时，深入检查食材清洗、浸泡、烹饪等加工流程的操作规范，严控餐具清洗、消毒和保洁程序，并严格落实员工健康晨检及操作行为要求。此次排查不留死角，旨在将安全责任层层压实到每个岗位、每个细节，确保全链条安全可控。

二、构建长效机制，推动全员共治

  一次性的排查远非终点，建立长效机制才是治本之策。近日，国务院食安委发布的《关于推动建立完善生产经营单位食品安全风险隐患内部报告奖励机制的意见》为我们升级管理体系指明了方向。丽景源餐饮积极响应，全面强化内部监督体系。鼓励全体员工主动发现并上报食品安全领域的潜在风险，对于查证属实的有效报告，予以相应奖励。我们坚信，将“人人都是安全员”的理念从口号变为行动，让风险在萌芽状态被发现消除，才能真正将食品安全防线筑牢筑稳，实现从“被动防御”到“主动预防”的根本性转变。

  食品安全重于泰山，天水之鉴警钟长鸣。丽景源餐饮将以此次强化行动为新起点，以最严格的标准持续落实自查整改、以最透明的机制促进内部全员共治、以最迅速的行动响应各方关切。从源头采购到最终供餐，以“零容忍”态度不断完善食品安全体系，筑牢食品安全防线，夯实后勤保障根基。